返回

菠萝咕噜肉

美食达人@lemon413
菠萝咕噜肉的做法
耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
里脊肉适量
辅助料
菠萝适量
青椒适量
红椒适量
洋葱适量
面粉适量
生粉适量
蛋清适量
大蒜适量
调味料
番茄酱适量
适量
胡椒适量
料酒适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

  • 第一步:里脊肉切成小块,切好的肉加盐、胡椒、料酒和蛋清腌制半小时,菠萝切块,吃之前用淡盐水浸泡十分钟,然后滤干,去掉中间的硬芯,切成扇形的小块
  • 第二步:青红椒切块,葱切段,大蒜切块,面粉和生分各一般混合均匀,将肉均匀的裹上粉,用手抖干净多余的粉后,热油下锅炸,第一道炸后捞起,然后复炸一次,这样更酥脆
  • 第三步:锅内热油下入葱、蒜、青红椒爆炒加入番茄酱、盐、糖,倒入菠萝和炸好的肉块,最后滴几滴白醋,撒少许胡椒,出锅。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:菠萝

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM