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酱香菇豆干

做菜达人@A苹果小厨
酱香菇豆干是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酱香菇豆干”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香菇豆干。
酱香菇豆干

菜式简介
  白豆干,加入了香菇,还有,黄豆酱,花生酱,多少奇妙的组合,竟然有人相当的捧场,我家小朋友,那个超级豆腐控,怎么吃豆腐他都喜欢。用的是白豆干,本身它具有了比豆腐更好的韧性,吃起来Q感十足,还有那黄豆酱的香,花生酱的香,配米饭,那是绝对要多添饭的,这样的菜,怎么会因炎热而没胃口?

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
白豆干适量
香菇适量
辅助料
干辣椒适量
适量
调味料
花生酱适量
黄豆酱适量
高汤精适量

酱香菇豆干的做法步骤

酱香菇豆干做法技巧/窍门/补充说明:

1、豆干入锅炒时最好放进加了盐的沸水中焯一下再炒,这样既可除掉豆腥味,还可防粘锅。
2、如用不粘锅,既可少放油,又能保证炒豆干时不粘,建议使用。
3、黄豆酱本身有咸味,所以我没有再加盐,请根据自已的口味进行调整。

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