返回

不一样的鸡蛋羹

美食达人@季小收
不一样的鸡蛋羹的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
鸡蛋4个
辅助料
虾皮适量
一小碗
调味料
一勺
小半勺
酱油三小勺
葱花适量

不一样的鸡蛋羹的做法步骤

  • 第一步:准备材料,鸡蛋四个,酱油,油,盐,葱花,在此步骤前就可以在蒸锅中加入适量水等待开锅入鸡蛋羹蒸制。
  • 第二步:鸡蛋打散
  • 第三步:鸡蛋打散后
  • 第四步:加入一勺油,适量葱花,小半勺盐,三小勺酱油调料搅拌均匀
  • 第五步:搅拌均匀后
  • 第六步:加入一小碗清水搅拌均匀
  • 第七步:锅中水开放入调好的生鸡蛋液
  • 第八步:锅开8分钟后,在已经凝结的蛋液表面撒上适量虾皮,盖上锅盖2分钟后关火焖5分钟即可等待享用了。
  • 不一样的鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    因各家火力不一样,锅的瓦数也不一样,可能同样的时间鸡蛋羹会老了或者不熟,建议大家放上虾皮两分钟后拿勺子轻轻拨开鸡蛋羹下面看看是不是还有蛋液流出,如果有说明不熟,可以继续加热几分钟,如果没有蛋液了说明已经熟了,关火即可。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM