西葫芦鸡蛋煎饺
西葫芦鸡蛋煎饺是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“西葫芦鸡蛋煎饺”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西葫芦鸡蛋煎饺。
菜式简介
好吃不过饺子，但是夏天吃饺子，再喝点饺子汤，那浑身上下可就是大汗淋漓啦。既能吃到美味的饺子，又不用出汗，那当然属煎饺啦，有了煎饺，其它的菜也都省了，一碗粥足以。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 西葫芦350克
- 鸡蛋3个
- 黄花菜10克
- 面粉170克
- 清水80克(和面用）
- 辅助料
- 葱5克
- 姜粉0·5克
- 花椒粉0·5克
- 盐2克
- 蚝油6克
- 生抽6克
- 食用油10克
- 香油3克
西葫芦鸡蛋煎饺的做法步骤
西葫芦鸡蛋煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
当饺子的底部呈现金黄色时，再倒入清水，盖好锅盖，锅里的水分变少时，一定要看住锅，别糊锅哦。小面剂的大小就像咱们平常做饺子那么大就可以。干的黄花菜需要提前浸泡。