西葫芦鸡蛋素包子
西葫芦鸡蛋素包子是大快活分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“西葫芦鸡蛋素包子”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西葫芦鸡蛋素包子。
菜式简介
一直不会用【自发粉】,很久以前用过,按它上面的说明,和面后20分钟就可以了,用过几次都不成功,所以有几年都没动过面粉了。
一次偶然,在网上看见一位面食专家说,千万别信【自发粉】上说的,20分钟根本发不起来,一定要在25度时2个钟头才能发起来。如果度数低,还要延长时间。
哈哈~按照专家的指导,当然没错啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 西葫芦800克
- 自发粉500克
- 鸡蛋6只
- 辅助料
- 干香菇适量
- 木耳适量
- 粉丝适量
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
西葫芦鸡蛋素包子的做法步骤
西葫芦鸡蛋素包子做法技巧/窍门/补充说明:
原料准备好