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海鲜调味饭

做菜达人@Alvin的美味厨房
海鲜调味饭是Alvin的美味厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“海鲜调味饭”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜调味饭。
海鲜调味饭

菜式简介
  被困在炉子边是件麻烦又幸福的事,至少···在做调味饭时是的!说到底想要对得起这把远渡重洋而来的 arborio rice,另外还有大只的带子和藏红花,有点压力?哈哈也不必担心,从最基础的调味饭做起,慢慢尝试更棒的食材,毕竟调味饭能给你无限的想象空间!
  做3次不同的调味饭后你就会很了解它的脾气,除去高汤(当然你可以用成品高汤来做,加一点好的虾、鱿鱼或者蛤蜊,一样很好!),40min足够上桌多人份的调味饭,当然···不像我需要同时拍相片的话···

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
多宝鱼适量
Aborio rice每人约3TBS
辅助料
洋葱每人1/4只洋葱
茴香根每人4-5片
意大利芹茎适量
意大利芹叶或者欧芹叶适量
干红椒适量
每人1瓣
虾干或者扇贝干适量
调味料
橄榄油每人1TBS
海盐适量
研磨黑胡椒适量
藏红花每2人一小撮就好
茴香籽每人4-5粒
莳萝适量
黄油每人5克
干白葡萄酒适量

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