美味茄盒
美味茄盒是依然美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“美味茄盒”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味茄盒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子一根
- 猪瘦肉适量
- 辅助料
- 生粉适量
- 生姜一小块
- 调味料
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 调和油适量
美味茄盒的做法步骤
美味茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
依然的唠叨
1·茄子要选大的直的，这样可以多装肉糜。
2·生粉可以使肉不涩口，封口是为了煎的时候不容易掉下来。
3·要装在没水的盘子了，要不会黏在盘子上面的。
4·茄子不要切得太厚，煎的时候不容易熟。
5·煎好的茄子，可以勾芡倒入汤汁或者直接吃都可以。
菜谱标签：热菜