【半月鸡蛋饺】--- 选一款适合馅料的包法
【半月鸡蛋饺】--- 选一款适合馅料的包法是诗心分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【半月鸡蛋饺】--- 选一款适合馅料的包法”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【半月鸡蛋饺】--- 选一款适合馅料的包法。
菜式简介
饺子的包法虽然很多，但不同的馅料适合不同的包法，一般情况下，肉馅比较好操作，适合每一种包法，但像韭菜鸡蛋饺子的时候，因为这样的馅料很蓬松，所以想要包成柳叶形等难度相对就比较大，如果一定要包，那馅料也就包不了多少，自己做嘛，无论什么馅，自然要是做得它皮薄馅大，所以包韭菜鸡蛋饺时，要选一款适合它的包法，才能更好的做到馅料饱满。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 饺子皮适量
- 韭菜1把
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 料酒1/2汤勺
- 食盐1茶勺
- 温水1汤勺
- 香油适量
- 胡椒粉适量
【半月鸡蛋饺】--- 选一款适合馅料的包法的做法步骤
【半月鸡蛋饺】--- 选一款适合馅料的包法做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：韭菜洗好后稍微甩干水份，以免馅料里出水。
2：鸡蛋滑炒好以后，稍微晾凉再盛入碗中，加入韭菜末，如果鸡蛋太烫的话导致韭菜变黄。
3：馅料在包饺子前再调入盐，过早加入盐也会导致韭菜出水的。
4：煮饺子时，水开后调入少许盐，这样可以有效的防止饺子沾粘。
相关食材：鸡蛋