油渣萝卜丝盒子
油渣萝卜丝盒子是安然ar分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“油渣萝卜丝盒子”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油渣萝卜丝盒子。
菜式简介
做好的盒子表皮金黄，脆脆的，内馅绵软，油渣特有的香味，粉丝吸饱了汤汁，萝卜丝和虾皮的搭配，异常鲜美，所有的原料搭在一起，很完美的口感
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 萝卜300克
- 油渣50克
- 粉丝100克
- 虾皮少许
- 辅助料
- 葱少许
- 姜适量
- 调味料
- 白糖少许
- 盐2茶匙
- 料酒少许
- 食用油2汤匙
- 胡椒粉少许
- 香油1茶匙
- 鸡精少许
油渣萝卜丝盒子的做法步骤
油渣萝卜丝盒子做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉中加少许盐可以增加面皮的筋度，加少许油可以使面皮更酥脆
2、用半烫面可以使做好的盒子表皮不那么硬，口感更加绵软
3、萝卜丝用盐和糖腌制，可以杀出多余的水分，加糖可以改善萝卜丝味苦的口感
4、虾皮用小火焙一下，可以去腥，同时也可以更香
相关食材：萝卜