港式老婆饼
港式老婆饼是芹意分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“港式老婆饼”制作过程分28个步骤，作者提供了27张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的港式老婆饼。
菜式简介
港式老婆饼，饼皮疏松化渣，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。配一壶浓浓的普洱，管教是颊齿留香又无负担的中式下午茶——
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 馅心：糯米粉75克
- 细砂糖150克
- 黄油47克
- 水56克
- 辅助料
- 水油皮：低筋面粉150克
- 细砂糖28克
- 猪油47克
- 水56克
- 蜂蜜8克
- 调味料
- 油酥皮：低筋面粉150克
- 猪油50克
- 蛋黄液适量
港式老婆饼的做法步骤
港式老婆饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、切开时尚未完全凉透，馅心还有点儿流淌的感觉，趁热吃更是无比的酥香。
2、买来的老婆饼馅心往往很干，那是商家为了延长保存期故意做得很干，只有自家做的才会如此滋润软滑。
3、烘烤时间根据自己烤箱的脾气调整。
4、按步骤，一步一步来，很简单的！