百年好合（莲子百合炖冰糖）
百年好合（莲子百合炖冰糖）是莫言catlam分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“百年好合（莲子百合炖冰糖）”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的百年好合（莲子百合炖冰糖）。
菜式简介
在广东，结婚喜宴的最后甜点基本上就是“百年好合”即莲子百合糖水，取其好兆头！
广东人好甜品，但老公是北方人，不是特别好这口！所以甜品我很少做，但这个甜品简单好吃，所以自从买了电炖盅后，我也就做得多了，因为太省事了，呵！
秋冬季来上这么一盅，热热乎乎的，甜到心里去了！
再说，冰糖少放一点，不用太甜，汤我滤出一点，用奶瓶装着给儿子喝了，他也很喜欢呢，另一新辅食，哈哈～
我这个是1-2人份量，约0·5L！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 莲子30克
- 百合30克
- 红豆30克
- 辅助料
- 姜1片
- 新会陈皮适量
- 调味料
- 冰糖适量
百年好合（莲子百合炖冰糖）的做法步骤
百年好合（莲子百合炖冰糖）做法技巧/窍门/补充说明：
如果不用电炖盅，可以用煲煲约45分钟左右或者压力锅25分钟左右，也很省事！