酱油蒸凤爪
酱油蒸凤爪是蜜糖厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“酱油蒸凤爪”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱油蒸凤爪。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪适量
- 辅助料
- 葱姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
酱油蒸凤爪的做法步骤
酱油蒸凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡爪炸之前一定吸干水分,同时做好防迸溅工作,用锅盖遮挡。
2、鸡爪炸制注意火候,炸得大的话,浸泡时间稍长些。
3、蒸之前注意汤汁的调味。
相关食材:酱油