红扣水鱼
红扣水鱼是【食神扬帆】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红扣水鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 红樱桃：适量 |
| 绿樱桃：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 鸡粉：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 花雕酒：适量 |
| 姜片：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 草果：少许 | 桂皮：适量 |
| 湿粉：适量 | 食用油：适量 |
红扣水鱼的做法步骤
红扣水鱼做法技巧/窍门/补充说明：
在放入微波炉时可以放入一点红谷米，红谷米最后找一个卤料包装起来，放入红谷米可以让颜色更加鲜艳