橙子皮凉拌青萝卜丝
橙子皮凉拌青萝卜丝是天山可可分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“橙子皮凉拌青萝卜丝”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙子皮凉拌青萝卜丝。
菜式简介
在冬季，外面寒意浓浓，室内温暖如春。加上冬天口气干燥，很容易出现燥热，这阵流行感冒严重，好多学校的学生都出现流感发烧咳嗽，连其中考试都没参加，被隔离了。那就要吃些清热排毒的食物。青萝卜性凉，可以化痰清热，下气宽中，有解毒的功效。橙子皮含丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进新陈代谢，提高的抵抗力。加进青萝卜里一起凉拌，味道更清香味美。
青萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；
具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 橙子皮适量
- 青萝卜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 辣椒油适量
- 胡椒粉适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 蒜适量
橙子皮凉拌青萝卜丝的做法步骤
橙子皮凉拌青萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
青萝卜丝切的越细越好
不吃辣椒的可以不放
清洗橙皮最好用盐水泡一下
巧剥橙子皮：橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，只要是您按要求用力均匀的揉搓一会儿再剥，橙子皮就会轻松的剥皮了。