胡萝卜青椒炒腐竹
胡萝卜青椒炒腐竹是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“胡萝卜青椒炒腐竹”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜青椒炒腐竹。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 腐竹200克
- 辅助料
- 青尖椒2个
- 胡萝卜8片
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 盐2克
- 鸡精2克
胡萝卜青椒炒腐竹的做法步骤
胡萝卜青椒炒腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1、泡浸腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加适量盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些