莴笋扇贝丁
莴笋扇贝丁是春天姐姐分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“莴笋扇贝丁”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋扇贝丁。
菜式简介
莴笋,百搭的菜,可拌、炒、溜、煮、烧,不同的做法,不同的滋味。莴笋和扇贝丁的搭配,是我第一次运用。扇贝丁做成麻辣口味的,也是我第一次尝试。这样的混搭出来的效果,居然非常的妙,麻辣鲜嫩,味道很足,很下饭。吃惯了清淡口海鲜的同学,不妨也自己在家炮制这样一道菜,你一定会有意外惊喜的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺溜
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 莴笋一根
- 扇贝丁200克
- 蛋清半个
- 植物油适量
- 花椒少许
- 姜一小块
- 葱白一根
- 鲜红辣椒适量
- 淀粉适量
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
- 红油豆瓣一勺