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自制五餐肉

菜谱编号:096-925
自制五餐肉是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制五餐肉”。
自制五餐肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

学习老杨的厨房师傅的方法,自制更健康

自制五餐肉主厨:潮汕大妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:2斤--
辅助料用量
番薯粉:0·5斤鸡蛋:2个
调味料用量
盐:适量白糖:适量

自制五餐肉的做法步骤

  • 第三步:搅拌均匀
  • 第六步:卷好后,把保鲜膜撕开
  • 第十步:鸡蛋黄搅撒
  • 第四步:拉开一节保鲜膜放砧板上
  • 第十一步:用个刷子轻轻涂上一层鸡蛋黄,蒸三四分钟,翻到反面再涂一层,再蒸三四分钟
  • 第五步:把肉放到保鲜膜上
  • 第二步:加入白糖,盐,番薯粉,鸡蛋
  • 第九步:放到蒸锅里,开水蒸20分钟
  • 第一步:买两斤猪肉,瘦肉多些,肥肉少些,用绞肉机绞成肉末
  • 第十二步:拿到盘子里放凉备用
  • 第八步:把肉放到蒸盘上,轻轻解开保鲜膜
  • 第十三步:切成薄皮装盘,就可以食用了
  • 第七步:用手抓两边,往砧板上敲打
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制五餐肉。

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