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牛肉泡菜蔬菜炒饭

菜谱编号：096-802

牛肉泡菜蔬菜炒饭是【新一代厨娘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉泡菜蔬菜炒饭”。

第一步：前一天晚上，把牛肉从冷冻里面拿出来解冻···用新鲜牛肉是最好的拉～

第二步：煮米饭，我煮了2杯，最后分成3份可以吃～

第三步：还没饿的时候就可以开始准备了，腌牛肉，放入，盐，黑胡椒，生抽，蚝油，冰糖，蜂蜜（看个人喜好，不喜欢太甜就不要放，不过牛肉微甜，饭辣辣的很好吃）记得用手搅拌以下，可以戴一次性手套哈～嘿嘿

第四步：开始准备蔬菜，因为蔬菜比较少，用的是做沙拉的菠菜，生菜是圆的那个，切丝，放水里泡一泡；胡萝卜切好；冷冻玉米粒拿出来准备

第七步：胡萝卜煮得自己觉得ok的时候，倒入米饭，炒一炒，因为有牛肉和泡菜，一般不用再额外加调味料了

第六步：倒入油，锅要烧热，然后再倒入牛肉；肉差不多熟了，倒入胡萝卜（因为比较难熟）；再倒入菠菜、生菜和玉米粒；再倒入泡菜（袋装泡菜本身就切好的，所以不用再切了）

第八步：饭炒均匀了以后盛出；倒入油，煎个荷包蛋；如果喜欢辣一点的，可以再加一勺韩国辣椒酱，更美味噢～～

第五步：饿了就开始动手煮吧～～

牛肉泡菜蔬菜炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉腌的时候可以放进冰箱里，这样更容易入味，不过记得在碗外面套一层保鲜袋

菜谱标签：热菜夏季食谱

相关食材：牛肉泡菜

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