山楂之恋——果丹皮
山楂之恋——果丹皮是落雨无声分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“山楂之恋——果丹皮”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山楂之恋——果丹皮。
菜式简介
这是一个山楂季，一直很想做果丹皮的，但试过一次没成功，原因是山楂泥熬得太厚实了，没等我抹平就干掉了，最后只好当山楂糕来吃了，这次重新又做了一次，终于成功了！加了些苹果果肉综合了山楂的酸味，更加美味了！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜山楂500克
- 苹果1个
- 辅助料
- 冰糖适量
- 盐1小撮
- 琼脂5克
- 水半杯
山楂之恋——果丹皮的做法步骤
山楂之恋——果丹皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、山楂中的果胶特别丰富，所以不加琼脂也可以凝固，但我加了琼脂成品更出色。
2、果丹皮的材料以山楂为主料，你还可以加桃子、柿子等水果作为配料，制作不同风味的果丹皮。
3、煮山楂不能用铁锅，要用砂锅或不锈钢锅。
相关食材：山楂