莲藕炖筒子骨汤
莲藕炖筒子骨汤是弹簧她姨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“莲藕炖筒子骨汤”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕炖筒子骨汤。
菜式简介
秋冬换季很干燥，选择筒子骨既不油腻又很营养，加上当季的老莲藕炖汤是再好不过的滋补
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 筒子骨一根
- 莲藕800克
- 辅助料
- 枸杞7-8颗
- 调味料
- 小葱4-5根
- 姜片4片
- 料酒一勺
- 盐适量
莲藕炖筒子骨汤的做法步骤
莲藕炖筒子骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖汤的莲藕最好选择较老的莲藕，这样吃起来会清甜粉粉的感觉，汤也会比较爽口。
2、煲这个汤最好能选择砂锅，出来的汤的品质会比较好。
3、筒子骨不是很肥腻，适合煲汤，营养丰富。