魔芋红烧肉
魔芋红烧肉是【soka小佳子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魔芋红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家向来是无肉不欢的，尤其这天是越来越冷了，早就把减肥的事情抛在脑后，多补充热量才能抵御寒冷啊，呵呵~
虽然是这样，但也不能完全不考虑营养，晚上做了一个魔芋红烧肉，肉因为加了魔芋不仅能够解油腻，还有减肥的功效，和红烧肉一起搭配非常适宜。而且如果有喜欢吃乱炖之类的朋友，可以用魔芋代替粉条，和大白菜，土豆之类的一起煮，魔芋和粉丝相比，更有弹性，而且久煮不烂，相当不错哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪五花肉：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 魔芋：一盒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 大料：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 干辣椒：适量 |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
魔芋红烧肉的做法步骤
魔芋红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖红烧肉的做法有很多，我比较喜欢用这个方法。如果不炒糖色，直接加水，炖煮放入老抽也可以
2、用冰糖炒糖色，肉的颜色比较红亮，但冰糖不要放多
相关食材：魔芋