魔芋红烧肉
魔芋红烧肉是soka小佳子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“魔芋红烧肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的魔芋红烧肉。
菜式简介
我家向来是无肉不欢的，尤其这天是越来越冷了，早就把减肥的事情抛在脑后，多补充热量才能抵御寒冷啊，呵呵~
虽然是这样，但也不能完全不考虑营养，晚上做了一个魔芋红烧肉，肉因为加了魔芋不仅能够解油腻，还有减肥的功效，和红烧肉一起搭配非常适宜。而且如果有喜欢吃乱炖之类的朋友，可以用魔芋代替粉条，和大白菜，土豆之类的一起煮，魔芋和粉丝相比，更有弹性，而且久煮不烂，相当不错哦
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉一斤
- 辅助料
- 魔芋一盒
- 调味料
- 葱段适量
- 姜片适量
- 大料适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
魔芋红烧肉的做法步骤
魔芋红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖红烧肉的做法有很多，我比较喜欢用这个方法。如果不炒糖色，直接加水，炖煮放入老抽也可以
2、用冰糖炒糖色，肉的颜色比较红亮，但冰糖不要放多
相关食材：魔芋