蝉衣包子
蝉衣包子是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蝉衣包子”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蝉衣包子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蝉衣腐皮适量
- 猪肉馅适量
- 黄花鱼糜适量
- 辅助料
- 香菇适量
- 葱姜适量
- 韭菜少许
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 五香粉适量
- 鸡精适量
- 香油适量
蝉衣包子的做法步骤
蝉衣包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、做鱼糜的鱼尽量选用刺少的海鱼，要足够新鲜。
2、馅料不可过咸，因为腐皮很薄。
3、包子的口感是绝对的皮薄馅大，包子皮相当香，包子顶端的腐皮有嚼劲。