香煎茄饼
香煎茄饼是【桃子所】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎茄饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香煎茄饼是俺家的传统吃食，既可以当热菜，也可以当主食，沾上自己喜欢的料汁，满口的茄子的清香，在茄子大量上市时，妈妈经常做给我们吃；现在我做给女儿吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：适量 | 食用油：适量 |
| 陈醋：适量 | 生抽：适量 |
| 食盐：适量 | -- |
香煎茄饼的做法步骤
香煎茄饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、要选择园茄子比较好。2、面糊不能和的太稀，太稀了茄子片挂不上面糊。