香煎糍粑
香煎糍粑是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“香煎糍粑”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎糍粑。
菜式简介
从小就爱吃软糯食品,尤其经过油煎之后,那外皮酥脆,里面软糯的口感,让人欲罢不能! 今天这款“香煎糍粑”便是我最爱的一道甜点之一,煎好的糍粑配上黑芝麻糖粉,香甜可口回味无穷!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 糯米420克
- 清水275克
- 辅助料
- 黑芝麻粉一勺
- 糖一勺半
- 油适量
香煎糍粑的做法步骤
香煎糍粑做法技巧/窍门/补充说明:
1、在给糍粑整形时一定要沾水操作,否则会很粘手
2、糖的比列看根据自己口味来调放
3、糍粑块切厚点,吃的时候里面会很软糯,口感非常好;如果太薄,吃起来就会有点干硬