茄汁大虾

菜式简介
　　现在正是基围虾大量上市之季，喜欢吃虾，更喜欢吃酸酸甜甜个口味。
　　基围虾：营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。