色香味俱全的私房蛋炒饭
色香味俱全的私房蛋炒饭是醒甦分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“色香味俱全的私房蛋炒饭”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的色香味俱全的私房蛋炒饭。
菜式简介
蛋炒饭一直是我最喜欢的主食之一。自己开始下厨后，便开始琢磨，怎么炒蛋炒饭才好吃，很多人炒的方式不同，经过多次尝试，终于找到了能将蛋炒饭炒得不油，又充满滋味，色香味俱全的方式。此外，这样炒，油烟也很少。现分享之（以下食谱为两人份量）。
最后配上一小盘凉拌黄瓜，便是健康自然的一餐。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大米200 克
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 火腿丁150克
- 葱2 棵
- 调味料
- 烹调油适量
- 盐适量
色香味俱全的私房蛋炒饭的做法步骤
色香味俱全的私房蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
这样炒出来的饭并且鸡蛋与米饭能部分融合，并且保持鸡蛋块的成型，同时火腿鲜咸的味道能渗透到鸡蛋和米饭中，葱在油炒后的葱香也渗透其中，各种滋味相辅相成，而且由于葱的烹饪时间和温度也能够控制得当，仍然保持香脆，然而又不过于生，导致味道过浓。