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双椒土豆丝

菜谱编号：094-822

双椒土豆丝是【杨小宝666】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道快手小炒，色香味俱全，我们家的常菜

双椒土豆丝主厨：杨小宝666

第十一步：成品

第八步：入生抽翻炒

第十步：翻炒均匀即可出锅

第四步：锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，花椒爆香

第三步：切好的土豆丝，入清水中加些盐，浸泡几分钟，捞出控水备用

第七步：入适量盐，翻炒

第九步：入胡椒粉，鸡精翻炒

第二步：葱切段，姜蒜切丝，青红椒去籽洗净切丝

第五步：入青红椒翻炒

第十二步：成品

第一步：材料，土豆去皮洗净，切丝

第六步：入土豆丝翻炒

双椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

炒土豆丝的过程要快，不然土豆丝就不脆了

相关食材：土豆

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