鱼香茄子
鱼香茄子是【vidazhou】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于经常食素的朋友来说，难道是品尝到了鱼鲜的味道······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫长茄：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2枚 | 姜片：5片 |
| 干红辣椒：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
| 陈醋：适量 | 盐：少许 |
| 大料：2粒 | -- |
鱼香茄子的做法步骤
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