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蚝油焖中翅

菜谱编号：094-592

蚝油焖中翅是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油焖中翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅，大家都喜欢吧。无论你怎么烧都是如此喜欢。加蕃茄加土豆，用啤酒用可乐都焖出美味来，这次用了蚝油，呵呵，更是一绝，老少皆宜哦。

蚝油焖中翅主厨：余甘果蜜的厨房

第二步：鸡翅和水一起入锅，焯水。

第一步：买回来的中翅，清洗后两面改刀，容易入味。

第七步：加入步骤3准备好的调料。

第五步：不粘锅加热入油，煎制鸡翅。

第六步：煎至鸡翅两面微黄，放锅一边。入配料煸香。

第三步：取一小碗倒四小匙蚝油，料酒、米醋，加水半碗调匀。

第八步：小火焖至汤汁适当即可，加盐和香菜调味就可出锅。（也可直接把香菜装盘。）

第四步：准备好的香葱、八角、和蒜。

蚝油焖中翅做法技巧/窍门/补充说明：

焖的时候要翻一下鸡翅。两面入味。

菜谱标签：热菜

相关食材：蚝油

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