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炒饭

菜谱编号：094-376

炒饭是【fiona厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒饭”。

第四步：也可以这样搭配

第三步：配上一盘凉拌干豆腐皮，真是绝配啊~

第一步：1·热炒锅，放入油，油热后放入鸡蛋，滑散，越散越好，中火。2·放入米饭，炒散，还是中火，然后放入火腿和葱姜末，还有盐，炒均匀。3·大火一分钟，炒出香味，出盘即可

第二步：1·热炒锅，放入油，油热后放入鸡蛋，滑散，越散越好，中火。2·放入米饭，炒散，还是中火，然后放入火腿和葱姜末，还有盐，炒均匀。3·大火一分钟，炒出香味，出盘即可

炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

小火：为了米饭不粘锅，鸡蛋不老
大火，为了米饭与配料完美融合

菜谱标签：热菜

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