健康蛋炒饭
健康蛋炒饭是augenblick分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“健康蛋炒饭”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的健康蛋炒饭。
菜式简介
蛋炒饭再普通不过了，但是要炒的好吃并且粒粒分明也挺不容易的。以前在饭店吃到的蛋炒饭，虽然好吃，但是油真多啊。吃完之后盘子底全都是油。对于我这种永远都处于减肥状态的人来说，时时控制热量的摄取是多么的重要啊，早饭也是一样。今天早晨我就用了一汤匙的油炒了两人份的蛋炒饭，而且绝对粒粒分明，味道也很不错。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米饭400克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 胡萝卜半根
- 调味料
- 葱花适量
- 盐适量
- 油一汤匙
健康蛋炒饭的做法步骤
健康蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、把米饭先裹上一层蛋液，这样就不容易粘连了，炒起来很省油。
2、胡萝卜事先用油炒一下，可以让胡萝卜素更好的溶解，有利于健康。
3、炒米饭的时候，根据米饭的含水量控制炒制时间，尽量把水分炒干一些，这样可以粒粒分明。
4、最后加进去生的葱花，可以使米饭带有葱的清香，味道更好。