双椒爆鲜鱿
双椒爆鲜鱿是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒爆鲜鱿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 笔管：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 青蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱伴侣豆瓣酱：适量 | 香油：适量 |
双椒爆鲜鱿的做法步骤
双椒爆鲜鱿做法技巧/窍门/补充说明：
1、海鲜焯水时间不要过长，而且8-9成开的时候放入最好，因为水滚开后焯海鲜容易烫老。
2、酱有咸味，不必加盐。
3、青红椒要保持爽脆的口感，就要大火快炒，辣椒去筋后可以很大程度上减轻辣的程度！
4、此菜注意火候，比管焯后已经熟了，所以和青椒一起要大火快炒，时间要短！