双椒爆鲜鱿
双椒爆鲜鱿是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“双椒爆鲜鱿”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双椒爆鲜鱿。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 笔管适量
- 辅助料
- 青椒适量
- 红椒适量
- 青蒜适量
- 调味料
- 葱伴侣豆瓣酱适量
- 香油适量
双椒爆鲜鱿的做法步骤
双椒爆鲜鱿做法技巧/窍门/补充说明：
1、海鲜焯水时间不要过长，而且8-9成开的时候放入最好，因为水滚开后焯海鲜容易烫老。
2、酱有咸味，不必加盐。
3、青红椒要保持爽脆的口感，就要大火快炒，辣椒去筋后可以很大程度上减轻辣的程度！
4、此菜注意火候，比管焯后已经熟了，所以和青椒一起要大火快炒，时间要短！