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黄金芙蓉虾

菜谱编号：094-339

黄金芙蓉虾是【烧焦的Apple】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金芙蓉虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我为嘛总是抵挡不了虾的诱惑

黄金芙蓉虾主厨：烧焦的Apple

第四步：分别将蛋打散成蛋液，面包糠准备于容器内

第三步：加入料酒和盐腌制十分钟

第一步：鲜虾洗净去壳，最后一节壳留着，去虾头抽掉虾泥

第七步：取一容器倒入玉米油，烧至六成热

第二步：用厉刀最尾一节壳将虾背划开，不要划断

第六步：再裹上一层厚厚的面包糠

第八步：将裹有面包糠的虾放入锅中炸

第十一步：青瓜用切片器切成薄片，每一片对折再将所有粘在一起，上面放一朵小花即成装饰

第十步：用筛器将虾放上面沥干油份，装盘

第九步：炸至金黄色时即可捞起

第五步：把腌制过的鲜虾全只蘸上一层蛋液

黄金芙蓉虾做法技巧/窍门/补充说明：

虾的味道极好的，妈妈说很好吃，很鲜美！

相关食材：虾

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