蒜蓉牡蛎
蒜蓉牡蛎是玉食贝贝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蒜蓉牡蛎”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉牡蛎。
菜式简介
牡蛎南方称生蚝,青岛地方叫法海蛎子,是一种味道鲜美的海鲜品,可制作耗油。新鲜无污染的牡蛎在青岛海滨的礁石上可直接砸开生食。
牡蛎含有钙、锌等多种微量元素,老年人钙磷代谢失衡者多见,更年期后,常有骨质脱钙现象,使用牡蛎补充钙质,对调整老年人内环境的平衡,有一定帮助。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜活牡蛎4只
- 辅助料
- 蒜1头
- 红椒丝适量
- 香菜适量
- 调味料
- 蒸鱼豉油适量
- 生抽适量