香煎牡蛎
香煎牡蛎是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牡蛎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蛎子，俗称蚝，别名蛎黄、牡蛎。贝类动物，瓣鳃纲，牡蛎科。海蛎子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。在西方，海蛎子仍被誉为“神赐魔食”，日本人则誉之为“根之源”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牡蛎：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 面粉：适量 | 葱：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
香煎牡蛎的做法步骤
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