快手妈妈----牛肉炒角瓜

菜式简介
　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。该菜品用时五分钟，操作简便，营养丰富，尤其适合早上为孩子准备便当的妈妈应用。