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松仁炒玉米

做菜达人@大炒勺
松仁炒玉米是大炒勺分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“松仁炒玉米”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松仁炒玉米。
松仁炒玉米

菜式简介
  制作松仁炒玉米简单而营养丰富,是一道老少皆宜清淡爽口的小菜。制作松仁炒玉米要选择甜玉米,而糯玉米不适合制作这道菜。甜玉米可买袋装的速冻玉米粒,也可以用鲜的甜玉米剥粒来炒制。口味应以咸甜适中为宜,松子仁要提前用少许油煸一煸,使其充分散发出香气口感酥酥的才好,但不要炸糊只需微微上色即可。这道菜的制作方法如下;

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
甜玉米粒280克
辅助料
熟松子仁60克
青豌豆粒80克
胡罗卜粒60克
调味料
精盐3克
白糖3克
味精1克
胡椒粉适量
葱油适量

松仁炒玉米的做法步骤

松仁炒玉米做法技巧/窍门/补充说明:

小菜特点;色泽艳丽、甜咸适中、味道鲜美、营养丰富、老少皆宜、制作快捷。

温馨提示;
1、甜玉米粒无论使用袋装速冻的还是整棵的鲜玉米来剥粒,都要选择颗粒饱满较嫩的为最好,这样炒出的菜才会颗粒饱满既好吃又美观。
2、这道菜以咸甜适中为最好,因此盐和糖的比例要掌握好,既可吃出咸味又能品出甜味才最地道。
3、制作此菜的原料可不必焯水,只需用油炒即可,按顺序先放胡罗卜粒使水溶性维生素散发出来再放其他原料。

大炒勺的这道营养丰富的快捷家常小炒“松仁炒玉米”就做好了,供朋友们参考!

相关食材:玉米

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