凉拌菠菜之花生酱
凉拌菠菜之花生酱是紫雪涟分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌菠菜之花生酱”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌菠菜之花生酱。
菜式简介
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。今天我选的是上海本地菠菜，个头虽然小但是很嫩，特别适合凉拌。
注：目前已澄清菠菜中没有过于丰富的铁质。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜500克
- 辅助料
- 熟花生适量
- 花生酱2勺
- 调味料
- 盐适量
- 醋适量
- 香油适量
凉拌菠菜之花生酱的做法步骤
凉拌菠菜之花生酱做法技巧/窍门/补充说明：
菠菜富含草酸，因此烹调前最好过水焯一下，以减少草酸含量。