花生拌菠菜

菜式简介
　　花生在我老家叫做长果（长寿果），极富营养，且益智补脑，据说可以延年益寿。
　　小时候去谁家窜个门走个亲戚，都是当美食拿来招待客人的。平日里，是不舍得天天吃的，偶尔炒一回，就是改善生活了。
　　现在人们生活水平提高了，可以天天吃，早已不是稀罕物了。可我还是喜欢把它当零食，或者佐餐。
　　一直喜欢花生拌菜吃。
　　两个原因：
　　一是，味道香还不用任何油。
　　二是，孩子和他爹不喜欢吃花生，这样拌菜，却是喜欢的。