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东北农家酱拌手撕菜

菜谱编号:093-913
东北农家酱拌手撕菜是【悠闲的向日葵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北农家酱拌手撕菜”。
东北农家酱拌手撕菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单爽口,佐餐必备!

东北农家酱拌手撕菜主厨:悠闲的向日葵

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦苣菜:适量大白菜:适量
红辣椒:适量香菜:适量
黄瓜:适量--
辅助料用量
甜面酱:适量大蒜:适量
辣椒油:适量香油:适量
白醋:适量白糖:适量
味精:适量--

东北农家酱拌手撕菜的做法步骤

  • 第一步:1、大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜、黄瓜洗净用淡盐水泡十分钟捞出控干水分。
  • 第三步:3、大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜和紫甘蓝用手撕成小片、黄瓜用刀背拍碎,将所有食材放入盆中。
  • 第四步:4、将碗汁倒入盆中,搅拌均匀盛盘。
  • 第二步:2、在调料碗中加入甜面酱、蒜蓉、辣椒油、白糖、白醋、味精、香油,搅拌均匀待用。
  • 东北农家酱拌手撕菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、青菜的品种可以用自己喜欢的任意菜来制作。
    2、由于甜面酱中已有咸度,我就没有另外加盐,口重的朋友可以适量添加。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北农家酱拌手撕菜。

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