美味泡椒凤爪

菜式简介
　　温馨提示：
　　　　1、蒜在泡椒水未冷时倒入更能逼出其香味。
　　　　2、凤爪在泡椒水未冷时倒入也可，只是第二天冷却后会形成一种叫“冻”的东东。像果冻一样，酸菜味。也有人专门喜欢吃这个。不过凤爪沾上这个有点咸哦。
　　　　吃出健康：
　　　　祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
　　　　美食禁忌：
　　　　鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
　　　　服用左旋多巴时不宜食用。
　　　　服用铁制剂时不宜食用。