菠萝蜜籽剔骨汤
菠萝蜜籽剔骨汤是白兔^^糖~分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“菠萝蜜籽剔骨汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝蜜籽剔骨汤。
菜式简介
香甜的菠萝蜜我超爱吃,不过你们知道,它的种子也可以吃吗?
前几天逛水果店的时候无意中发现还有菠萝蜜的籽卖,五元一盒。圆乎乎的很可爱。老板说这种直接就可以吃。回家的路上偶尝了颗,一开始以为是硬邦邦的口感,没想到味道软软、粉粉的,没有味道,口感像板栗或者菱角。好奇怪的感觉,后来问了度娘,发现原来这个可以用盐水煮来吃,或者炖排骨。但是具体怎么做,介绍的很笼统。
小兔家里刚好没有排骨,就抱着尝试的心态试做这道汤,意外的好喝,口感怪怪的菠萝蜜籽在长期的炖煮后,变的又香又糯,超好吃。真是是汤鲜味美,方法也简单,大家一起试试吧~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 剔骨肉适量
- 菠萝蜜籽10颗
- 辅助料
- 生姜片适量
- 小香葱适量
- 调味料
- 盐适量