香醉鸡肝配蚝油醋汁
香醉鸡肝配蚝油醋汁是都市小人物分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香醉鸡肝配蚝油醋汁”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香醉鸡肝配蚝油醋汁。
菜式简介
电视剧《后厨》里有一道菜，叫“香醉鹅肝配蚝油醋汁”。看食谱，我也想学做，可是，超市里没有鹅肝，怎么办呢？呵呵，我也学习小美，将不可能变成有可能。在仅有的食材上，尽可能做出接近的美食。于是，我买回来了鸡肝，用相同的烹饪方法和调料将一道富于创造性的美食呈现在家人面前。同样的，我也成功了，因为，家人对这只有在高档食府才能品尝到的美食，没有想到自己在家也能做，而且味道那么的鲜美！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜鸡肝适量
- 辅助料
- 香葱适量
- 姜适量
- 生菜适量
- 调味料
- 料酒适量
- 李锦记蚝油适量
- 镇江香醋适量
- 红糖适量
- 琼脂适量
香醉鸡肝配蚝油醋汁的做法步骤
香醉鸡肝配蚝油醋汁做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
用姜葱煮鸡肝能起到去腥的作用。