特嫩的大排
特嫩的大排是小贝毓宣分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“特嫩的大排”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的特嫩的大排。
菜式简介
因为儿子的牙齿不是很好，烂了好几颗牙。吃肉的时候总是要塞牙。而他吃牛排时就不会发生这种状况。所以我想到了把大排用煎牛排的方法。吃起来特别的嫩。他饭都能多吃点！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大排350克(6片）
- 辅助料
- 调和油适量
- 调味料
- 一品鲜生抽2勺
- 东古红烧酱油1勺
- 李锦记蚝油1勺
- 十三香适量
- 鸡精适量
- 料酒1勺
- 白糖适量
特嫩的大排的做法步骤
特嫩的大排做法技巧/窍门/补充说明：
1·有人会问，咋没又看到盐，会不会不够咸啊。因为酱油里有盐，所以不用再加盐了。
2·大排的话一定要两面都用同样的方法拍松，不然会影响口感的。
3·煎的时候用中火就可以了，以防开大火会外面焦掉了，里面还未熟。
菜谱标签：热菜