干烧鱼
干烧鱼是水青青分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“干烧鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干烧鱼。
菜式简介
食材：
鱼适量，米粉，食用油。
调料：
精盐，老抽，辣椒油，孜然粉，花椒粉，麻辣鲜，鸡精。
方法：
1、鱼背肉适量切块，
2、加入调料 拌匀腌制半天。
3、再加适量的米粉拌匀，
4、将拌好的鱼肉，放进油锅里油煎，
5、中火慢煎，将鱼煎熟，煎黄即可。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 草鱼适量
- 辅助料
- 米粉适量
- 食用油适量
- 调味料
- 精盐适量
- 老抽适量
- 辣椒油适量
- 孜然粉适量
- 花椒粉适量
- 麻辣鲜适量
- 鸡精适量