家常菜肴@@第一次学做红烧~~红烧鱼
家常菜肴@@第一次学做红烧~~红烧鱼是meimei·lam分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“家常菜肴@@第一次学做红烧~~红烧鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常菜肴@@第一次学做红烧~~红烧鱼。
菜式简介
弱弱的说一句“红烧”是什么。以前我真的不知道。来到美食家这里才注意到很多家都喜欢做红烧。原来红烧就是一种做菜的方法。主要是依赖作料的辅助来做的菜肴。
红烧的菜讲究的是色和香。红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。 也是一种火候的掌握。
这是我第一次做红烧。味道和色泽都还可以吧。老公还赞我做得好吃。宝贝儿也吃多了呢！看着他们开心的吃，我心满意足···
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金风鱼适量
- 辅助料
- 青葱适量
- 姜适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精粉适量
- 胡椒粉适量