双椒蒸鱼

菜式简介
　　食材：
　　鲳鱼1个，
　　配料：
　　酸辣椒，红辣椒，生姜，黑豆豉，辣椒油，
　　调料：
　　精盐，料酒，胡椒粉，鸡精，调味鲜，鱼香粉，李锦记生抽。
　　方法：
　　1、备好食材：
　　将双椒切丁，姜切丝。
　　2、备好黑豆豉，
　　3、鱼去内脏，在鱼身上切花刀，加入调料腌制1小时左右。
　　4、将腌好的鱼码上双椒，姜丝，黑豆豉，淋上辣椒油。
　　5、放进蒸锅里蒸15分钟即成。