农家蒸肉----荷叶米粉肉

菜式简介
　　荷叶具有扩张血管、清热解暑、降血压的作用，同时还有清热解毒、凉血、止血的作用，也是减肥的良药。用荷叶包裹食品，可制成多种美食，既可食疗，又能增加美味。
　　食材：
　　荷叶，香芋半个，猪肉适量，糯米粉，生抽。
　　调料：
　　精盐，五香粉，咖喱粉，香葱末
　　方法：
　　1、荷叶一片用清水泡软冼干净。
　　2、香芋去皮切大块，加入生抽和盐调味。
　　3、猪肉切大块加入调料拌匀放置1小时入味，
　　5、腌好的猪肉，放进糯米粉拌匀。
　　6、取冼好的荷叶打开，
　　7、将香芋垫底，
　　8、再将拌好的米粉肉码在香芋上，四面包好。
　　9、放进有隔层的蒸锅里蒸熟即成。