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香辣鸡虾球

菜谱编号:089-786
香辣鸡虾球是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡虾球”。
香辣鸡虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣鸡虾球,肉类与海鲜相配,真是美味无穷。此菜除可用锅炒的方法外,更可用微波炉快速搞定,只要全部东西混合一起再加点生粉拌均匀,用烘烤键烤10分钟就行!

香辣鸡虾球主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:适量鲜虾:适量
辅助料用量
大葱:适量蒜头:适量
鲜辣椒:适量干辣椒:适量
调味料用量
盐:适量胡椒:适量
麻油:适量米酒:适量
鸡粉:适量糖:适量
花椒粉:适量--

香辣鸡虾球的做法步骤

  • 第四步:用原锅炒熟鸡丁,盛起
  • 第九步:全部食材炒香,炒干,下辣椒丝、最后再下点酒,麻油,就可上碟
  • 第八步:下所有调味料 ,炒均匀
  • 第六步:下已泡熟的鸡丁、虾仁翻炒
  • 第五步:原锅下点油,下切粒的干辣椒、大葱葱白粒、蒜头爆出香味
  • 第一步:鸡腿肉切丁,鲜虾挑去虾肠
  • 第七步:下大葱粒稍炒一下
  • 第二步:干辣椒、大葱、蒜头切粒,鲜辣椒切丝
  • 第三步:用油先泡熟虾,盛起
  • 相关食材:

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