农家小炒肉
农家小炒肉是《中华火夫》分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“农家小炒肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家小炒肉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 红杭椒适量
- 青杭椒适量
- 调味料
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 豆豉适量
- 陈醋适量
- 生抽适量
- 十三香适量
- 老抽适量
农家小炒肉的做法步骤
农家小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉不 要太肥，买回后去皮在冰箱冻半天，切片就容易的多。
2·五花肉提前用老抽上色炒时容易上色
3·起锅时烹入少许陈醋可以起到去腻曾香的效果